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          東莞晉州發(fā)達鋼管廠
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          食品添加劑新規(guī)允許大米用防腐劑 專家稱應撤銷

          編輯:東莞晉州發(fā)達鋼管廠  字號:
          摘要:食品添加劑新規(guī)允許大米用防腐劑 專家稱應撤銷
          衛(wèi)生系統(tǒng)人士稱,食品添加劑并非強制使用;生產(chǎn)中,生產(chǎn)廠家如不需要則無需使用

          昨日,有衛(wèi)生系統(tǒng)人士表示,在新版《食品添加劑使用標準》前,大米已經(jīng)被允許使用防腐劑,因新標準在公開征求意見時沒有人提出異議,所以大米使用防腐劑沒有被撤銷。

          用添加劑由企業(yè)申請

          在新版《食品添加劑使用標準》前,衛(wèi)生部曾在2007年發(fā)布《食品添加劑衛(wèi)生標準》,記者看到,雙乙酸鈉(防腐劑)和脫乙酰甲殼素(增稠劑,又名殼聚糖)已開始被允許使用在大米里,兩者的限量值與新標準無異。

          據(jù)悉,在《食品安全法》出臺前,對批準一種物質成為食品添加劑,并無“技術必要性”的要求。如果企業(yè)提出申請,專家對此物質進行安全性論證后,就會獲得批準。上述人士稱,這兩種添加劑寫進標準也是源于這種情況。

          征求意見未收到異議

          去年,新版《食品添加劑使用標準》曾征求意見。記者看到,其中可用于大米中的添加劑包括淀粉磷酸酯鈉、雙乙酸鈉和脫乙酰甲殼素。與今年5月發(fā)布的最終稿,沒有區(qū)別。

          上述人士說,征求意見過程中,沒有收到對上述三種添加劑在大米中使用的異議,所以在最終發(fā)布時,三種物質依然在列。

          而在“新標準”征求意見時,面粉增白劑———過氧化苯甲酰也被寫入其中。但是此事在社會上引起廣泛的關注和熱議,衛(wèi)生部在最終的發(fā)布稿中,面粉增白劑被從食品添加劑行列撤銷。

          允許使用非強制使用

          上述人士說,食品添加劑并非強制使用,即使寫進新標準里,在生產(chǎn)中生產(chǎn)廠家可以根據(jù)需要按量使用;如果不需要,則無需使用。

          如果已無使用必要,是不是可以撤銷?該人士說,如果添加劑的安全性出現(xiàn)了問題,那么將會立即撤銷,但是如果并非安全性的原因,則需要根據(jù)程序進行。

          記者看到,根據(jù)《食品安全法》的要求,國務院衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)技術必要性和食品安全風險評估結果,及時對食品添加劑的品種、使用范圍、用量的標準進行修訂。

          “在程序上,首先要有人對此提出異議,然后經(jīng)過標準委員會的審定,決定是否撤銷。”該人士說。

          ■背景

          大米允許添加防腐劑引質疑

          昨日報道,有專家反映,衛(wèi)生部發(fā)布的新版《食品添加劑使用標準》中,大米被允許添加包括防腐劑在內(nèi)的三種添加劑。專家認為,在工藝上并無必要,按照《食品安全法》應該撤銷。

          采訪顯示,大米生產(chǎn)企業(yè)幾乎不使用這三種添加劑。專家稱,雖然添加劑毒性很低,但是沒有使用必要,應該被撤銷。
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